02.02.2012

Самый полезный сахар - виноградный

В конце ноября 2011 года в оптовых точках появился румынский сахар, 50-килограммовый мешок которого  стоил 510 леев. Оптовая цена самого дешевого на то время молдавского сахара была на 22 лея дороже.

― По-видимому, речь идет о случайной партии, - сказал Александр Беженарь, пресс-секретарь Cоюза сахаропроизводителей Молдовы, - скорее всего, на основе бартерной сделки. Поэтому и румынский сахар вышел дешевле молдавского.

В таком случае экспансия румынского сахара нашему рынку не грозит. НДС на сахар внутри Румынии составляет 20%. В Молдове налог на добавленную стоимость всего 8%. Низкая ставка НДС защищает наш рынок и нашего производителя от дешевого тростникового сахара.

Свекловичный сахар - сравнительно «молодой» продукт. Это сахарный тростник выращивали ради сахара с незапамятных времен. Даже в Древнем Риме его культивировали на Сицилии и в южных областях Испании. Сахарную свеклу как сельхозкультуру начали выращивать в начале XIX века, все время расширяя посевные площади. И с тех пор шаг за шагом сахар становился все доступнее разным социальным слоям населения. До этого сахар могли себе позволить только обеспеченные люди. Остальные довольствовались натуральными сахарами, более известными как глюкоза.

Ее много в двух продуктах - в меде и в винограде. Но мед, чтобы получить глюкозу, надо нагревать до температуры 80-90 градусов, когда он приобретает прозрачность леденца, но при этом все его полезные свойства уничтожаются. Виноградный сахар получается путем трехкратной фильтрации виноградного сока без тепловой и химической обработки. Поэтому глюкоза и фруктоза сохраняются в этом продукте в первозданном виде. Из-за этого виноградный жидкий сахар считается самым полезным  натуральным подсластителем в мире. Странно, что он не производится в нашей виноградной республике. Ведь в Москве 400-граммовая упаковка виноградного сахара в розницу стоит 270 рублей. На 2 февраля 2012 года обменный курс, по данным Нацбанка Молдовы, составлял 39 банов за 1 российский рубль. То есть 1 литр жидкого виноградного сахара стоит 261 лей!

Цены оптовых магазинов по улице Узинелор на 2 февраля 2012 года. Через косую черту - цены на те же продукты год назад. Мера веса - килограмм.

1. Сахар свекловичный:

Упаковка 2,5 кг: 28 леев (1 кг - 11,2 лея)
Упаковка 5 кг: 56 леев (1 кг - 11,2 лея) / 71 лей (1 кг - 14,2 лея)
Упаковка 9 кг: 102,6 лея (1 кг - 11,4 лея)
Упаковка 50 кг: 540 леев (1 кг - 10,8 лея) / 670 леев (1 кг - 14,2 леев)

2. Сыпучие:

- Рис:

Краснодар, Экстра, упаковка 25 кг: 238,7 лея (1 кг - 9,55 лея) / 317,5 лея (1 кг - 11,6 лея)
Бунетто, 1-й сорт, упаковка 25 кг: 265,2 лея (1 кг - 10,61 лея)
Бунетто, 3-й сорт, упаковка 25 кг: 225 леев (1 кг - 9 леев)

Гречка:

Упаковка 9 кг: 129,66 лея (1 кг - 14,44 лея)
Упаковка 25 кг: 352,5 лея (1 кг - 14,1 лея)


3. Масло рафинированное:

Подсолнечное масло Floris, упаковка 15 бутылок/955 г: 312 леев (1 бутылка - 21,4 лея)/ 187,5 лея (1 бутылка - 12,25 лея)

4. Окорочка:

Окорочка молдавские, упаковка 10 кг: 305 леев (1 кг - 30,5 лея) / 279 леев (1 кг - 27,5 лея)
Окорочка молдавские, упаковка 14 кг: 399 леев (1 кг - 28,5 лея)
Окорочка молдавские, упаковка 15 кг - 385 леев (1 кг - 25,7 лея)

5. Рыба свежемороженая:

Аргентина, упаковка 20 кг: 660 леев (1 кг - 33 лея)
Минтай без головы, упаковка 24 кг: 768 леев (1 кг - 32 лея)
Пангасиус, упаковка 10 кг: 315 леев (1 кг - 31,5 лея)

6. Мука:

Винница (Украина), высший сорт, упаковка 50 кг: 260 леев (1 кг - 5,2 лея) / 300 леев (1 кг - 6 леев)
Бендеры, высший сорт, упаковка 50 кг: 245 леев (1 кг - 4,9 лея) / 250 леев (1 кг - 5 леев)


Бобусь Запольский
mail@pan.md

0

Tweet

ДОБАВИТЬ В ЗАКЛАДКИ